端午节将至 探访浙江金华传统美食：乌饭粽
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6月5日，浙江金华，金华乌饭制作技艺传承人李桂华在微雨中采摘制作乌饭粽的原料——南烛叶。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄
6月5日，浙江金华，工作人员在制作乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄
6月5日，浙江金华，工作人员将制作好的乌饭粽堆放整齐，准备打包。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄
6月5日，浙江金华，乌饭制作技艺传承人李桂华(左一)对着直播镜头，推销乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄
6月5日，浙江金华，展示蒸熟的乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄 【编辑:姜媛媛】
《 端午节将至 探访浙江金华传统美食：乌饭粽 》（2024-06-05 23:32:01版）
《 端午节将至 探访浙江金华传统美食：乌饭粽 》（2024-06-05 23:32:01版）
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